فینگر فود و تاریخچه آن
فینگرفود از کجا می آید؟
همه ی ما از طریق راه های مختلف نام فینگرفود را شنیده ایم و یا در مهمانی ها، عروسی ها و دورهمی های مختلف با انواع فینگرفود روبرو شده ایم بدون اینکه اصلا بدانیم فینگر فود چیست؟
فینگر فود چه معنایی دارد؟
همانطور که می دانیم، فینگر (Finger) به معنای انگشت و فود (Food) به معنای غذاست، یعنی: غذای انگشتی!
اگر شما در موتور جستجوی گوگل، عبارت What is finger food را جستجو کنید، به پاسخی بسیار ساده می رسید:
food served in such a form and style that it can conveniently be eaten with the fingers
پاسخ بسیار ساده ی گوگل، همان برداشتی است که از نام فینگرفود به دست می آید. غذایی که بتوان به سادگی با انگشت آن را خورد. در واقع هر غذایی که شما بتوانید آن را بدون نیاز به ابزارهایی مانند کارد و چنگال و قاشق، میل کنید، یک نوع فینگرفود است.
با مرور زمان فینگرفودها در کشورهای غربی جایگاه ویژه ای پیدا کردند، تا جایی که به عنوان غذای اصلی نیز سرو می شوند.
جالبه بدانید مردم فرانسه به فینگرفود، کاناپه (Canapé) می گویند. کاناپه به معنای جایی برای استراحت است!
کاناپه معمولاً متشکل از یک قطعه نان نازک تست شده و یا سرخ شده است که روی آن با مواد مختلف پر شده و به معنای غذایی است که روی نان استراحت می کند.
چرا از فینگر فود ها استفاده کنیم؟
فینگرفود ها به علت ویژگی های مثبتی که دارند، روز به روز در انواع میهمانی ها و منوهای غذایی، جایگاه بهتری پیدا می کنند. به طور مثال، فینگرفود بهترین انتخاب برای میهمانی دوستانه است، فینگرفود بهترین انتخاب برای میهمانی های سلف سرویسی است، فینگرفود بهترین انتخاب برای پیش غذای یک میهمانی مجلل مانند عروسی است.
ظروف فینگر فود را از کجا تهیه کنیم؟
حال برند نیل آرت؛ تولید کننده صنایع دکوری و فلزی اقدام به ساخت ظروف فینگرفود با تنوع و کیفیت بالا کرده است که متناسب با انواع سلیقه هاست.
این ظروف عبارت اند از :
استند های دو یا چند طبقه نیل آرت
این مدل از استند ها توانایی قرار دادن انواع فینگر فود ها مانند برگر های کوچک تا پنیر های حبه ای را دارند.این ظروف نیازی به شست و شو با آب ندارند و جنس بدنه آنها به طوری هست که کاملا با یک دستمال تر ،تمیز و قابل استفاده مجدد می شوند.
سینی های سرو نیل آرت
سینی های فینگرفود بسیار سبک هستند ،طرح ساده و جذاب آنها مناسب انواع مهمانی ها و مجالس رسمی است.چیدمان خوراکی های رنگی ریزو درشت به آنها می آید .سینی های فینگر فود نیل آرت از مقاومت بالایی در برابر وزن زیاد مواد غذایی داخل آن برخوردار هستند.
کاسه های پذیرایی نیل آرت و ظروف پایه دار
کاسه های نیل آرت در انواع مدل و سایز مانند مدل پایه دار و مدل دسته دار تولید می شوند.مناسب قرار گیری انواع سس،ماست،خمیر های خوراکی و حتی خوراکی های بسیار کوچک هستند.
سخن پایانی
ویژگی مهم فینگرفود ها که آنها را از دیگر غذا ها جدا می کند چیست؟
مصرف آسان؛
نحوه مصرف و خوردن فینگر فود ها بسیار سهل و آسان است به همین دلیل این موضوع یکی از
بحث هایی است که باعث شده فینگرفودها طرفدارانی زیادی داشته باشد.
نوشته شده توسط امیر هیراد جوهری
